Als souschef ben je samen met de chef-kok verantwoordelijk voor de bereiding van de maaltijden in ons hotel. Je krijgt de eindverantwoordelijkheid over enkele gerechten. Je volgt de richtlijnen inzake...

Als 2e zaalverantwoordelijke ben je verantwoordelijk voor een vlot verloop van de maaltijden in het hotelrestaurant. Samen met je medeverantwoordelijke stuur je een ploeg medewerkers aan. Jullie zorg...