Je ondersteunt de taverneverantwoordelijke in de bediening van de klanten en biedt hulp in de keuken. Op dagen waarop de kok afwezig is neem jij zijn rol over, je werkt dan met een simpele menukaart. ...

· Voorbereiding dienst: · Mise-en-place van de warme en koude gerechten · Braden van vlees, vis en gevogelte; bereiding allerlei sauzen; patisserie. · Tijdens de dienst: · Bereiden en afwerken van g...